Urdinkel Vollkorn
urdinkel-vollkorn

Urdinkel Vollkorn | 550g

So wie das helle Urdinkelbrot wird auch das Urdinkel-Vollkorn aus 100% Urdinkelmehl und -schrot hergestellt, nur eben aus dem vollen Korn. Die Oberfäche dieser Vollkornspezialität wird noch zusätzlich mit Urdinkel-Vollkornschrot bestreut. Die Frischhaltung ist auch bei der Vollkornvariante des Urdinkelbrotes durch die lange Reifezeit des Vorteiges sehr gut.

Allergene

A

Zutaten

100% Urdinkelvollkornmehl und -schrot, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100 g Endprodukt

KJ / KCal739,0 / 176,5
Fett1,9 g
davon ges.FS0,2 g
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate32,7 g
davon Zucker2,0 g
Salz1,7 g
Ballaststoffe4,3 g