
Bauernlaib
Bauernlaib | 500g/2000g
Ein kräftiges Bauernbrot mit rustikaler Kruste. Der hohe Sauerteiganteil und der in unserer Gewürzmühle frisch gemahlene Koriander geben diesem Brot den typischen Geschmack.
Den Bauernlaib gibt es als ½ Kilo-Laiberl und als 2 Kilo-Laib.
Allergene
A
Zutaten
85% Roggenmehl,15% Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Roggenmalz, Hefe, Koriander
Naehrwerte pro 100 g Endprodukt
KJ / KCal | Fett | davon ges.FS | Eiweiß | Kohlenhydrate | davon Zucker | Salz | Ballaststoffe |
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818,0/195,3 | 1,4 g | 0,3 g | 5,8 g | 39,4 g | 3,8 g | 1,3 g | 4,5 g |