Vintschgerl
Vintschgerl | 60g
Eine rustikale Spezialität aus Südtirol. Ein sehr weicher Teig, lange Teigruhezeit und das Backen auf der Steinplatte sind die Geheimnisse des intensiven, aromatischen Geschmacks.
Allergene
A
Zutaten
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Kümmel
Nährwerte pro 100 g Endprodukt
| KJ / KCal | 795,0/189,8 |
| Fett | 0,9 g |
| davon ges.FS | 0,1 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Salz | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
