Opa Johann Brot

Opa Johann Brot | 1200g

Roggen- und Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig und Salz, das sind die Zutaten, aus welchen unsere Bäckermeister einen besonders weichen Teig bereiten, der anschließend 24 Stunden reifen muss. Außen extra knusprig und innen besonders saftig – das über vier Generationen weitergegebene Familienrezept sorgt für ein unvergleichliches Broterlebnis.
Als 1200g Laib erhältlich.

Allergene

A

Zutaten

Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz

Nährwerte pro 100 g Endprodukt

KJ / KCal788,0 / 188,2
Fett0,7 g
davon ges.FS0,1 g
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate39,3 g
davon Zucker2,0 g
Salz1,5 g
Ballaststoffe3,0 g