Urdinkel Vollkorn
550g
So wie das helle Urdinkelbrot wird auch das Urdinkel Vollkorn aus 100 % Urdinkelmehl und -schrot hergestellt, nur eben aus dem vollen Korn. Die Oberfäche dieser Vollkornspezialität wird noch zusätzlich mit Urdinkelvollkornschrot bestreut. Die Frischhaltung ist auch bei der Vollkornvariante des Urdinkelbrotes durch die lange Reifezeit des Vorteiges sehr gut.
Zutaten
100 % Urdinkelvollkornmehl und -schrot, Wasser, Salz, Hefe
Allergene
A
Nährwerte pro 100g
- Energie
- 739,0 kJ / 176,5 kcal
- Kohlenhydrate
- 32,7 g
- Fett
- 1,9 g
- davon Zucker
- 2,0 g
- davon GFS
- 0,2 g
- Salz
- 1,7 g
- Eiweiß
- 6,7 g
- Ballaststoffe
- 4,3 g
