Gupferl

350g

Dieses kleine Gupferl wird aus dem Vierkornbrot-Teig hergestellt und hat für kleinere Haushalte die ideale Größe. In dieser ungewöhnlichen Form schmeckt es genauso nussig, kernig und natürlich frisch wie das seit langer Zeit beliebte Vierkornbrot.

Zutaten

70 % Roggenmehl, 10 % Schwarzroggenmehl, 20 % Urdinkelmehl und Urdinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig, Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Roggenmalz, Salz, Hefe

Allergene

A,N

Nährwerte pro 100g

Energie: 889,0 kJ / 212,3 kcal
Kohlenhydrate: 28,6 g
Fett: 7,3 g
davon Zucker: 4,1 g
davon GFS: 0,9 g
Salz: 1,4 g
Eiweiß: 7,7 g
Ballaststoffe: 4,9 g