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Mediterrane Brot-Tomaten-Suppe

Du hast noch Brot vom Vortag daheim? Dann probier‘ doch die leckere, fruchtig-herbstliche Brot-Tomaten-Suppe mit frischem Basilikum aus! Man benötigt für ca. 4 Portionen: 250g Weißbrot vom Vortag (z.B. Sandwich, Parisette, Semmerl, …) 800g geschälte Tomaten, frisch oder aus der Dose 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Bund Basilikum 5 EL Olivenöl etwas Butter… Weiter »