Kürbissuppe mit Gewürzbrot

Lust auf Kürbis? Dann wirst du von dieser Kürbissuppe bestimmt begeistert sein. Wenn du noch ein paar Scheiben Weißbrot daheim hast, passt das „Gewürzbrot“ perfekt dazu. Also: gutes Gelingen! Kürbissuppe mit Gewürzbrot Man benötigt für ca. 4 Portionen: 4 Scheiben Weißbrot vom Vortag (z.B.: Parisette, Wurzelbrot, Sandwich…) 300g Kürbisfruchtfleisch 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1… Weiter »

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Mediterrane Brot-Tomaten-Suppe

Du hast noch Brot vom Vortag daheim? Dann probier‘ doch die leckere, fruchtig-herbstliche Brot-Tomaten-Suppe mit frischem Basilikum aus! Man benötigt für ca. 4 Portionen: 250g Weißbrot vom Vortag (z.B. Sandwich, Parisette, Semmerl, …) 800g geschälte Tomaten, frisch oder aus der Dose 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Bund Basilikum 5 EL Olivenöl etwas Butter… Weiter »